المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
المصورة عنات كازولا تتحدث عن معرض ‘لنُرى‘ في تل أبيب
-
شادي عيد من كفر قرع يتحدث عن نشاطات وفعاليات جمعية ‘أنصت‘ لدعم الصم وثقيلي السمع
-
المهندس وسيم قعدان من باقة الغربية يتحدث عن الهزات الارضية
-
المحامي د. سمير زيدان يتحدث عن الانتخابات التمهيدية في حزب الليكود
-
المحلل السياسي يوآف شطيرن يتحدث عن اخر تطورات الملف الايراني
-
د. هديل كيال: ادخال وتعزيز الذكاء الصطناعي في المدارس بحاجة الى جهوزية للمعلم والطالب
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: ترامب يعلن عن إعادة الحصار البحري على ايران، إغلاق عدد من شواطئ حيفا بعد رصد تلوث للمياه
-
بروفيسور نهاد علي: المناكفات بين الأحزاب العربية قد تقلل نسبة التصويت وعدم اجتياز الأحزاب نسبة الحسم
-
منصور عباس: القائمة الثلاثية تحولت إلى ثنائية.. الطيبي ينتظر والخلاف على أنصاف المقاعد - أيمن عودة: الطيبي شريك أساسي ولن يكون ضحية
-
رئيس مجلس جديدة المكر: هكذا نجوت من محاولة الاغتيال
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا