المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
بروفيسور اسعد غانم يتحدث عن موقف اللجنة القطرية ولجنة المتابعة من الاعتداء على ممثلي الجمهور في المجتمع العربي
-
وديع أبو نصار يتحدث عن تصريحات ترامب الأخيرة
-
زياد ناصر من طرعان: الوضع الاقتصادي في الناصرة يزداد سوءا يوما بعد يوم
-
د. مازن أبو صيام و د. محمد أبو الفول يتحدثان عن اثار اعمال الجريمة والعنف على المجتمع العربي
-
فؤاد عوض وماهر خليلية يتحدثان عن عمليات الاعتداء على ممثلي الجمهور
-
وكيل السياحة مصطفى جبارين يتحدث عن حجوزات عيد الأضحى
-
صائد الأفاعي بهاء مصري يتحدث عن كيفية التعامل في فترة الحر مع ظهور الافاعي
-
اللاعب سامي عديني يتحدث عن هبوعيل حسام الناصرة للكرة الطائرة وتدريباته وطموح لاعبيه
-
مشاركون في ‘اليوم التطوعي الكبير‘ بجسر الزرقاء يتحدثون لقناة هلا
-
هيام طنوس تتحدث عن كيفية تعامل الأطر التمثيلية مع حالات العنف والجريمة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا