يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
حالة الطقس: ارتفاع طفيف على درجات الحرارة
-
جاكلين زبيدات من سخنين تتحدث عن رحلتها وتجربتها في مجال المحاسبة
-
معلم السياقة علي مناع: تعديل قانون السير يساعد المجالس المحلية في رصد المخالفات
-
صفارات الإنذار تدوي في كريات شمونة وضواحيها - الجيش الاسرائيلي: رصد إطلاق صواريخ أرض-جو باتجاه طائرات لسلاح الجو
-
جهاد بلعوم: عدم وجود تخطيط اقتصادي مستقبلي في المجتمع العربي يجعله ضعيفا وهشا أمام الأزمات
-
عمر يحيى يتحدث عن تجربته المهنية ورؤيته في العمل الإرشادي
-
الدكتور يوسف در يتحدث عن أحدث التوجهات العالمية في الطب التجميلي والتجديدي
-
هبة ذياب من طمرة تتحدث عن مجال التجميل غير الجراحي
-
تابعوا : حلقة جديدة من برنامج ‘ مجلة الجمعة ‘
-
مصابون بحريق منزل في ام الفحم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا